Салат «Фасолевый рай»

Нужно:
отварная курица- 1 окорочок;
вареная картошка- 2 шт.;
консервированные шампиньоны- пол банки;
зеленой горошек- пол банки;
консервированная фасоль красная-пол банки;
зелень (лук, петрушка)
майонез; соль.

Приготовление:
Курицу и картофель нарезать кубиками.
Шампиньоны нарезать.
Фасоль высыпать на ситечко и промыть в холодной воде.
Зелень мелко порубить.
Все ингредиенты смешать, посолить и заправить майонезом.

Салат праздничный «Каллы»

Нам нужно
креветки отварные 150г
крабовые палочки -100г
морковь свежая -1 средняя
яйцо отварное -2 шт.
ананас консервированный - 2 шайбы
грибы маринованные - 100г
огурец свежий - 1 средний
майонез,

зелень для оформления
перец красный сладкий для оформления
сыр (для тостов в пластинках) -4 шт.

Креветки, крабовые палочки, яйца, ананас, огурец порезать кубиками, грибы пластинками. Довавить майонез, перемешать и выложить на тарелку.
Морковь натереть на средней терке. Выложить на салат.

Делаем каллы - пластинки сыра делим на 4 части, каждый сворачиваем кулечком, в середину кулечка вкладываем пестики из кусочков красного перца.

Выкладываем каллы на морковь, украшаем зеленью.

Приятного аппетита и хорошего настроения!!!

РОЛЛЫ ПО-ДОМАШНЕМУ

300 гр. малосольной рыбы (сёмга.форель,лосось)
150 гр.  творожного сыра (у меня "Альметте")
100  гр. варёного риса
немного укропа

Рыбу порезать тонкими ломтиками.

Оставить немного для начинки.
Смешать сыр,рис,порезанный мелко укроп и порезанную кубиками рыбу.
Разложить на столе пищевую плёнку (лучше несколько слоёв,внахлёст).
Ломтики рыбы положить внахлёст на пищевую плёнку (чтобы один кусочек заходил наполовину на другой).
Начинку скатать колбаской,положить посередине на рыбу,с помощью плёнки скатать рулетом.

Положить на час (может чуть больше) в морозильник,чтобы рулет немного подмёрз и вы без проблем смогли его нарезать.Резать нужно острым тонким ножом.

Приятного вам аппетита!

БОЖЬИ КОРОВКИ ИЗ ЧЕРРИ

вот такие чуднЫе божьи коровки получаються из помидоров черри на сырном покровЕ:)