amore.4bb.ru |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » amore.4bb.ru » Кулинария » Салаты, закуски
Салат агат
Ингредиенты:
200гр крабовых палочек
2 кружка ананаса (свежего или консервированного)
2 свежих огурца (срезать с кончиков ленточки для украшения салата)
50гр брынзы
10 маслин без косточек
Приготовление:
Все порезать не очень мелко, перемешать и поставить в холод.
Перед подачей приготовить соус - 2 ст.л. йогурта, 1 ч.л. готовой горчицы, зубчик чеснока, 1 ст.л. ананасового сока. Соус жидковатый, поэтому заправляйте салат прямо в тарелках.
Украсить цветами из огурца и маслин и петрушкой.
Салат с куриным мясом
Люблю салаты с куриным мясом.Продукты:
1.Мясо курицы отварное
2. Свежий огурец
3. Грибы консервированные (я использую шампиньоны)
4. Яйца вареные
5. Кукуруза консервированная
Для заправки майонез плюс карри. Можно все перемешать, можно выложить слоями.
Еще вариант:
Из продуктов убираем консервированную кукурузу, но добавляем грецкий орех и немного чернослива. Для заправки - майонез.
Салат из морковки, орехов и чеснока
Морковь натереть на мелкую терку, добавить размолотые орехи , немного чеснока и майонез.
Салат из копченой курочки
2 копченых окорочка (грудинка суховата для этого салата) нарезать кубиками, добавить банку консервированных ананасов кусочками и нарезанную КРЫМСКУЮ луковицу (именно крымскую, сладкую!!). Заправить майонезом. Вид у салата скромный, да и не украшен, но вкус - очень хорош!! Неизменно делаю такой салат на НГ уже несколько лет.
Салат "Неожиданность"
Название придумал мой сын.А салат получился действительно неожиданно вкусный.
Иногда в магазине беру соленые обрезки красной рыбы.Едим обычно как селедку с картошкой.А в этот раз решила сделать какой нибудь салатик.Нарезала мелко рыбу,добавила 1 свежий огурец,2 яйца,зеленый лук и баночку кукурузы.Перемешала с майонезом.Попробовала, вкусно, но чего-то не хватает.Постояла, подумала и решила добавить еще 1 авокадо.Нарезала,сбрызнула лимоном и перемешала с салатом.Приехал сын,увидал салат,попробовал и говорит "Мама а из чего салат,так вкусно,что я даже ложкой его буду есть."
Салат "Ламинария"
Крабовые палочки - 1 упаковка.
Авокадо- 1 шт.
Яйца вареные - 2 шт.
Помидоры черри - 6 шт.
Морская капуста - 1/2 банки.
Майонез.
Нарезать крабовые палочки и яйца кубиками.Авокадо порезать кубиками,сбрызнуть лимоном.Помидоры разрезать на 4 части.Все смешать в салатнике.Добавить пол банки морской капусты.Затем покласть 2-3 ст. ложки майонеза.Все перемешать.Украсить морской капустой.Салат получился вкусный.
Салат "Морской блюз"
Салт слоеный.
1. Морковь -2 шт.Морковь потереть на терке,Пожарить с луком.
2. Шпроты в масле- 1 банка. Шпроты размять с маслом.
3.Яйца- 4 шт.С одного яйца отделить белок.Это для украшения.Остальные потереть на терке и выложить на салат.
4.Авокадо - 2 шт.Авокадо размять вилкой.
Майонезом я не промазывала. А просто каждый ингредиент,кроме шпрот,соединяла с 1 ст.ложкой майонеза и перемешивала.А затем выкладывала.
Украсит салат яичным белком,потертым на мелкой терке и шпротами,хвостиками вверх.Такими шпротками был украшен салат на каком-то сайте. Мне очень понравилось.
Хитрый апельсин
Ингредиенты:
3-4 апельсина
300 г куриного филе
1 огурец
соль
майонез
Приготовление:Филе отварить до готовности, остудить, мелко порезать. Апельсины вымыть. Специальным или обычным ножом сделать зигзагообразные надрезы по кругу. Разделить на две половинки. Мякоть вынуть. Порезать мякоть (пленочки удалить) небольшими кусочками (в салат можно использовать только часть мякоти). Огурцы порезать мелко соломкой. Смешать филе, апельсины, огурцы. Посолить по вкусу. Заправить майонезом. Выложить салат в половинки апельсинов. Украсить.
САЛАТ "ОГНИ ПАРИЖА"
* 150 г малосольной сeмги или форели
* 100 г сыра Дор Блю (с плесенью)
* 50 г винограда "Кардинал" (крупный, красный)
* 1 пучок салата Лолла Росса (с красными листьями, но можно любой листовой салат)
* 100 г помидоров черри
* Для заправки:
* 2 ст. л. майонеза
* 1 ст. л. лимонного сока
* 2 ст. л. оливкового масла
* 1 ч. л. сладкой горчицы
Рыбку порезать тонкой соломкой.
Салат можно порвать руками, а можно просто порезать.
Помидоры порезать на четыре части и удалить жидкость и семена.
Виноград порезать пополам, вынуть косточки.
Сыр разобрать на маленькие кусочки.
Всe смешать.
Приготовить заправку.
Смешать майонез, оливковое масло, горчицу, лимонный сок. Хорошенько перемешать.
Заправить салат, перемешать...
Салатик получился очень вкусным. Пикантным, со вкусом сладкого винограда, нежной сeмушки, сочного салата и послевкусием голубого сыра...
Салат достоин занять своe место за праздничным столом.
Приятного аппетита!
САЛАТ "ПРИНЦЕССА НА ГОРОШИНЕ"
* 0, 5 банки горошка ("Бондюэль")
* 0, 5 банки гороха нут ("Бондюэль")
* 1 средний огурец
* 250 г свежих шампиньонов
* 150 г жареной курицы
* чeрный хлеб
* растительное масло
* майонез
* соль, перец-по вкусу
Салатик готовится очень просто.
Грибы порезать соломкой и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, выложить в дуршлаг и оставить, чтобы стекло масло.
Курицу пожарить и нарезать маленькими кусочками.
Огурец очистить от кожи и натереть на самой крупной тeрке.
Смешать нут, горошек, курицу, грибы и огурец, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Чeрный хлеб обжарить на растительном масле, порезать треугольниками и украсить салат.
| Закуски и салаты | Кулинария | 2021-07-24 |
| Диета Протасова прошла проверку временем – это достойно внимания! | Здоровье | 2010-02-06 |
| Новогодний стол | Кулинария | 2024-10-16 |
| "Санта-Барбара" 2 том | Книги по мотивам телесериалов | 2011-03-19 |
| "Вавилонская Башня: месть" Книга 2 | Книги по мотивам телесериалов | 2011-05-15 |
Вы здесь » amore.4bb.ru » Кулинария » Салаты, закуски